Home

Excursion restant Indifférence calcul des températures et temps de stérilisation Impérial Contrôle Estimation

AQPrFa 80 BTS : fabrication de petits pois appertisés – Procédures Halle  Techno Lycée St Paul IV
AQPrFa 80 BTS : fabrication de petits pois appertisés – Procédures Halle Techno Lycée St Paul IV

La stérilisation des aliments
La stérilisation des aliments

Nouveau guideline Stérilisation de l'EMA - GIC A3P Stérilisation
Nouveau guideline Stérilisation de l'EMA - GIC A3P Stérilisation

Enregistreur température autoclaves - Stérilisation et pasteurisation
Enregistreur température autoclaves - Stérilisation et pasteurisation

AQPrFa 71 BTS : étude de l'autoclave – Procédures Halle Techno Lycée St  Paul IV
AQPrFa 71 BTS : étude de l'autoclave – Procédures Halle Techno Lycée St Paul IV

Traitement ther
Traitement ther

Destruction des micro-organismes : stérilisation, pasteurisation - Methode  de Ball
Destruction des micro-organismes : stérilisation, pasteurisation - Methode de Ball

FICHES DE STÉRILISATION
FICHES DE STÉRILISATION

Destruction des micro-organismes : stérilisation, pasteurisation -  Stérilisation, pasteurisation dans l'emballage
Destruction des micro-organismes : stérilisation, pasteurisation - Stérilisation, pasteurisation dans l'emballage

La stérilisation - La stérilisation par la chaleur
La stérilisation - La stérilisation par la chaleur

Revue bibliographique: caractérisation de la thermorésistance des spores  bactériennes pour l'optimisation des traitements
Revue bibliographique: caractérisation de la thermorésistance des spores bactériennes pour l'optimisation des traitements

Températures et temps de Stérilisation - Secrets culinaires
Températures et temps de Stérilisation - Secrets culinaires

Fiche-outil de l'Anses relative à la réalisation de documents synthétiques  à destination des tutelles et des rédacteurs
Fiche-outil de l'Anses relative à la réalisation de documents synthétiques à destination des tutelles et des rédacteurs

Cours B.T.S.
Cours B.T.S.

Enregistreur température autoclaves - Stérilisation et pasteurisation
Enregistreur température autoclaves - Stérilisation et pasteurisation

Bilan énergétique d'un cycle de stérilisation - Energie Plus Le Site
Bilan énergétique d'un cycle de stérilisation - Energie Plus Le Site

Le séchage - Génie Alimentaire
Le séchage - Génie Alimentaire

Comment calculer le temps de pasteurisation ?
Comment calculer le temps de pasteurisation ?

Temps de réduction décimale : définition, calcul valeur D - AquaPortail
Temps de réduction décimale : définition, calcul valeur D - AquaPortail

Stériliser des bocaux ou des conserves artisanales
Stériliser des bocaux ou des conserves artisanales

Cycle de la vapeur de stérilisation - Energie Plus Le Site
Cycle de la vapeur de stérilisation - Energie Plus Le Site

Document associé
Document associé

agroal - Génie alimentaire
agroal - Génie alimentaire

Températures et temps de Stérilisation - Secrets culinaires
Températures et temps de Stérilisation - Secrets culinaires